Полезные советы

Полезные советы на каждый день

Считается, что из всех сладостей мармелад самый полезный. Из чего же он состоит?

* В состав мармелада входит агар-агар, который получают из особых водорослей.  Агар-агар приводит в порядок пищеварение, из организма выводит токсины и шлаки, из печени удаляет вредные вещества, а т.к. содержит йод, полезен для щитовидной железы. Очень полезен для вашей внешности — для кожи, ногтей, волос. Укрепляет суставы. Содержит все необходимые для здоровья микроэлементы, витамины В5, Е, К.

* Желатин, входящий в состав мармелада, полезен для соединительных тканей, восстанавливает и укрепляет их. При кровотечениях способен стимулировать свёртываемость крови.

* Пектин понижает уровень холестерина, выводит из организма пестициды, радионуклиды, тяжёлые металлы.

Мармелад не содержит жиров. Однако в его состав входят красители. Поэтому совет такой: выбирайте неярких цветов, натуральные фрукты не могут давать ярких оттенков.

Бывает двух видов: желейный и фруктовый. На разрезе желейный должен быть как стекло. Весь мармелад должен иметь форму,  чёткий контур. Следует также заметить, что фруктовый полезней, он содержит больше пектинов, вкуснее. А желейный больше подходит для украшения кондитерских изделий, для приготовления многослойных изделий: лимонных долек, например, или жевательного мармелада.

поделиться
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • Мой Мир
  • Блог Li.ру
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

 

Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

3 комментария на «Мармелад, полезное лакомство.»

  1. Марк:

    ух, ты! сколько пользы!

  2. admin:

    спасибо за внимание!!!!

Ваш отзыв