Полезные советы

Если говорить о чайной церемонии в Японии, то это целый ритуал. Чтобы приготовить самый знаменитый японский чай — матчу, нужно:

Ополоснуть кипятком чашку. Положить в неё 2,5 чайной ложки заварки. Залить горячей водой до середины чашечки. Кипятком не заливать. Взбить венчиком до образования пены. Сахарная пудра, сливки добавляются по желанию.

Если чай пить «правильно», то благотворное влияние его на организм увеличивается вдвое. Чай содержит около 300 ценных соединений. Из верхних листочков чайного куста, самых молоденьких готовится элитный чай — тенча, которые перетираются в пудру и этот напиток называется матча. Это очень ценный продукт, продаётся в упаковке по 50 г. Заварку можно использовать не один раз, хотя самый первый наиболее полезный и обладает антивозрастным эффектом. Хранить чай желательно в фарфоровой баночке.

Read More…