Как приготовить шоколад дома
Как приготовить шоколад дома, даю рецептик. Можете в виде плитки, классический вид, или разлив по формочкам, получатся вкусные конфетки.
5 стол. ложек какао смешать с 5-ю ложками сахарного песка (можно больше или меньше, по вкусу).
Молоко в какао с сахаром вливайте постепенно, тщательно вымешивая, поставьте эту смесь на водяную баню на маленький огонь, постоянно помешивая. После того, как появятся пузырьки на поверхности, добавить 50 г масла, засыпать 1 чайную ложку муки, перемешивая. Вновь довести до кипения.
Выключить и добавить чуть-чуть ванилина, орехи по вкусу. Смазать формочки сливочным маслом. Когда шоколад немного остынет, залить его в формочки.
Если смешивать какао с сахаром и молоком с добавлением сливочного масла, но без муки, получится шоколадная глазурь, которой можно покрывать торты и кексы.
Порадуйте себя и близких сладостями, приготовленными своими руками.
Просто довольно-таки, спасибо!
спасибо за отзыв!
Вы забыли написать сколько надо молока добавить на эту порцию конфет? Можно ещё приготовить морковные конфеты.
Молока вливаю «на глаз» так, чтобы получилась довольно-таки густая смесь, но чтобы ее можно вымесить ложкой, а для глазури чуть-чуть побольше, но не жидко.
[…] Как приготовить шоколад дома […]