Спирулина полезные свойства
Эту сине-зеленую водоросль стоит включить в свой рацион в качестве пищевой добавки. Ее ценность была известна ацтекам. В наше время предполагается выращивать в космосе для поддержания здоровья космонавтов. Какие же спирулина имеет полезные свойства?
1. В столовой ложке порошка из этого растения содержится довольно большое количество витамина В1 — 11% (от суточной нормы); 4 г белка; витамина В2 — 15% от нормы в сутки; витамина В3 — 4%; железа 11%;, меди до 21% от суточной нормы.
Белок, который содержится в этом растении по своему качеству близок к тому, что содержится в курином яйце.
В спирулине содержится также весь необходимый человеку набор микроэлементов. При этом в той же ложке порошка всего 20 калорий, из чего можно сделать вывод, что водоросль в виде таблеток или порошка можно употреблять людям, придерживающимся той или иной диеты, а также вегетарианцам.
2. Фикоцианин дающий водоросли сине — зеленый цвет содержит вещества, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они предотвращают возникновение в организме воспалительных процессов и препятствуют возникновению онкозаболеваний.
3. Спирулина препятствует возникновению заболеваний сердца, снижая холестерин. Прием препаратов из нее показан при сахарном диабете. При диабете второго типа достаточно 2 г в день, чтобы улучшить состояние больного.
4. Исследования показали, что спирулина расширяет сосуды и понижает артериальное давление. Поэтому ее следует принимать гипертоникам до 4 г в день.
5. Поскольку водоросль содержит железо, она повышает уровень гемоглобина и эффективна при анемии. Также она повышает иммунитет.
6. Прием спирулины рекомендуется при симптомах, вызванных аллергическими реакциями. Она значительно уменьшает зуд, чихание и аллергический насморк.
7. Спирулина повышает выносливость и поэтому рекомендуется при физических нагрузках. Ее стоит принимать спортсменам.
8. Препараты водоросли показали при исследованиях, что могут очищать организм при отравлениях, например, мышьяком.