Солить арбузы
Хорошей закуской к столу могут стать соленые арбузы. А заготовить их очень просто.
Дольки арбуза с корочкой (зеленую, грубую часть срезать) сложить в банку, перемежая лавровым листом и душистым перцем. Залить горячим рассолом, который делаем так: в 1 литре кипятка растворить 4 стол. ложки соли, 1 стол. ложку сахара. Банки закатать.
