Баклажаны обжаренные с бараниной — мусака
Мусака — одно из классических греческих блюд. Баклажаны с бараниной.
Тонкие ломтики баклажанов, выдержанные в соли, обжаривают в оливковом масле и соединяют с уже обжаренным луком и молодой, нежной бараниной. К ним добавляют томаты и тушат. Затем запекают в горшочке, переложив слоями с овечьим сыром.
[…] Баклажаны обжаренные с бараниной —… […]