Баклажан — польза
Польза баклажанов в том, что они улучшают работу сердца благодаря большому содержанию калия. Ещё они содержат медь, что улучшает кроветворение. К тому же в баклажанах содержатся витамины В, С, РР. Баклажаны полезно употреблять тем, кто хочет похудеть, они нормализуют водный обмен.
При этом, т.к. при их жарке используется много растительного масло, то лучше просто тушить.
И ещё один совет: не употребляйте в пищу перезрелые баклажаны. В них накапливается соланин — токсический продукт, который может плохо сказаться на желудочно-кишечном тракте. Противопоказан беременным женщинам, могут случиться преждевременные роды или выкидыш.
[…] Баклажан — польза […]