Куриный салатик с сухариками
Очень вкусный куриный салат.
300 г куриного филе, оливкового масла — 1,5 — 2 ст. л. , 100 г батона, 200 г консервированных ломтиков ананасов, 50 г листового салата, 120 г сыра, 100 г майонеза, зубчик чеснока, 2 стол. лимонного сока, базилик, помидор для украшения, соль, перец.
*Филе промыть, просушить, нарезать полосками. С двух сторон обжарить в сковороде с разогретым маслом. Выложить на тарелку, дать остыть.
* Батон нарезать кубиками, чуть поджарить в духовке, чтобы получились сухарики. Ананасы откинуть, дать стечь сиропу. Натереть на крупной тёрке сыр. Листики салата вымыть, обсушить, порвать.
* Для соуса: Измельчить чеснок, смешать с лимонным соком и майонезом.
* Куриное филе, сыр, ананасовые ломтики и листья салата перемешать, залить соусом, украсить.
Приятного аппетита!