Полезные советы

Полезные советы на каждый день

Рецепты вкусных салатов

Для тех, кто любит готовить даю рецепт вкусного салата, несколько не привычного для русского стола.

Зелёный салат с грейпфрутом и пряными сырными шариками.

На 4 порции: 50г жареного фундука, 1 пучок зелёного лука , 1 чайн. ложка горошин розового перца, 3 шт. кураги, соль, 250 г творога, 3 чайные ложки молотой паприки, немного молотого чёрного перца, 1 грейпфрут, 2 чайные ложки горчицы, 4 стол. ложки белого бальзамического уксуса, 1 маленькая луковичка, 1 стол. ложка мёда, 6 стол. ложек оливкового или любого другого растительного масла, пучок листьев салата, 100 г любой свежей зелени.

Курагу и вымытую зелень порезать очень мелко, орехи порубить. Розовый перец растолочь и смешать с молотой паприкой и щепоткой соли. Творог посолить, поперчить и сформировать из него 12 шариков. Обвалять эти шарики в смеси перца с паприкой.

Грейпрут очистить, нарезать кусочками, собрав 2 стол. ложки сока. Луковичку почистить и порубить. Смешать сок с уксусом, мёдом и горчицей. Добавлять масло маленькими порциями, тщательно вымешивая. Добавить порубленный лук, соль и перец.

Листья салата промыть, нарвать и смешать с зеленью и заправкой из смеси сока, уксуса, мёда, горчицы, масла. Разложить по тарелкам, украсив кусочками грейпфрута и творожными шариками.

Очень полезное и вкусное блюдо  венгерская уха, которая готовится из красной рыбы с болгарским перцем. Я очень люблю красную рыбу — форель, сёмгу, горбушу, кету, кумжу. Если кому-то дорого покупать целиком, в продаже всегда есть срезки. Для ухи они нисколько не хуже, чем рыба кусками. Доказано, что красная рыба очень полезна как для предупреждения сердечно-сосудистых заболеваний, так и для работы головного мозга, улучшает память.

поделиться
  • Facebook
  • Twitter
  • LiveJournal
  • Мой Мир
  • Блог Li.ру
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Ваш отзыв