Цукаты из арбузов
Готовим цукаты из арбузов.
В арбузах всё в дело: мякоть вкусна и полезна, семечки — лекарство. А из корочек сделаем цукаты.
Срезаем с корок зелёную жёсткую часть. Остальное нарежем кубиками и отварим. Разведём 3 стакана сахара 5-мя стаканами воды. Залить крочки и варить до их прозрачности. Подсушить цукаты в духовке.
Очень вкусны цукаты из цитрусовых.