Полезные советы

Есть продукты, которые очень хорошо сочетаются между собой, например, рыба и белое вино. Так баклажаны  «дружат» с растительным маслом, разным, и его должно быть много. С томатами — в рецептах многих национальных кухонь: баклажаны + томаты. Не лишними будут в этом союзе репчатый лук и чеснок, сладкий перец, пряности и специи. Если всё это порезать, перемешать, обжарить, получится прекрасная закуска.

Также баклажаны можно приготовить с грибами, сыром, орехами, грибами, мясом и рыбой. Такие  они универсальные. А вот отличный рецептик.

Read More…